Esqueci de colocar a sobremesa do cardápio do jantar do Thanksgiven.
Então, em tempo:

1 pires de morangos cortados
1 pires de framboesas
1 pires de amoras ou de cerejas
1/2 copo de açúcar
200ml de vinho tinto
200 ml de água
cravo-da-índia, canela em pau

Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver em fogo baixo até reduzir e engrossar. Guarde na geladeira.

Sirva sobre sorvete de creme, decorado com folhas de hortelã.